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ANTAÑO TEMPRANILLO CRIANZA

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Cantidad

Características:

D.O RIOJA

Observaciones:

D.O. RIOJA
 
100% Tempranillo
 
Vinificación:
Antaño Crianza se obtiene a partir de una cuidada selección de uvas, con las que se realiza la fermentación en contacto con las pieles, en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28ºC. De ahí obtenemos un vino con una excepcional aptitud para el envejecimiento y tras su fermentación maloláctica pasa a crianza en barricas de roble americano durante 12 meses. Tras el periodo de crianza en barrica y en botella adquiere una redondez y un equilibrio entre fruta y madera que lo convierten en algo más que un clásico crianza de Rioja.
 
Notas de cata:
Color rubí, con capa media-alta, limpio y brillante. El ataque en nariz presenta la complejidad propia tras su reposo en botella, se muestra potente y expresivo, con los aromas primarios de la Tempranillo y los aromas secundarios y terciarios de las maderas que lo envejecieron y le dejaron especiados recuerdos. En fase gustativa es algo tánico, dejando paso a un vino agradable con un largo final de boca complejo y aterciopelado.
 
Maridaje:
Ideal para tapas, platos a la plancha, asados o fritos, carnes rojas asadas, carnes curadas (jamón, chorizo, etc.) y quesos semicurados y curados.
 
Consumo:Temperatura ideal de 16º.
 
Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.
 
Prohibida la venta a menores de 18 años

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