VALLEJO AVENAS CHARDONNAY

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17,50 € (iva incluido)

Cantidad

Características:

D.O UTIEL

Observaciones:

D.O. UTIEL

100% Chardonnay.

Vinificación: Prensado directo de la uva y ligero prensado en la que únicamente las primeras fracciones se utilizan. Fermentación a 18ºC en barrica y permanencia sobre sus lías durante 5 meses. Envejecimiento durante un mínimo de 6 meses en barricas de 500L. Con ello se consigue la tipicidad del varietal que, unida a las características del enclave, reflejan su personalidad tan peculiar.

Notas de cata: Color amarillo pálido, limpio y brillante. Aroma de buena intensidad y complejidad, fresco con predominio de notas de fruta blanca madura, piña, ligeros tonos cítricos y recuerdos a frutos secos. Buena entrada de boca, resulta fresco, sedoso en el paso, muestra cierta untuosidad, buena acidez y paso estructurado y equilibrado que nos lleva a un final largo. En retrogusto vuelven las notas a fruta madura blanca y sensación de cremosidad.

Maridaje: Ideal para aperitivos, ensaladas, mariscos, pescados y carnes ahumadas o marinadas.

Consumo:Temperatura ideal entre 7 y 10º.

Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.

Prohibida la venta a menores de 18 años