SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

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11,95 € (iva incluido)

Cantidad

Características:

D.O. VALENCIA

Observaciones:

D.O VALENCIA

100% Merseguera

Vinificación: Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble. Se realiza el battonage una vez por semana para hacer una crianza sobre lías durante dos meses.

Notas de cata: Color amarillo con matices verdosos, muy brillante. Nariz de intensidad media con notas de fruta de hueso madura, acompañadas de componente floral, acabando con suaves toques de hinojo, balsámicos. En cuanto al sabor, en boca resulta untuoso, con peso en boca, recuerdos a albaricoque, orejones. Un vino con aires de mediterráneo, acidez de equilibrada y una sensación de longitud notable. Muy persistente.

Maridaje: Recomendado para disfrutar solo o acompañado con platos como el salmón a la plancha, vieiras, arroces , una ensalada fresca de verano,pescados,mariscos...

Consumo:Temperatura ideal entyre 6 y 8º.

Este producto no está recomendado para determinados grupos de riesgo como pueden ser niños, mujeres embarazadas y personas alérgicas a los sulfitos.

Prohibida la venta a menores de 18 años